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Espresso

BRASILE BIO SAQUAREMA espresso specialty

Espresso Grani  - EGBRBIOS

€ 21.00
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CLICCA QUI PER SEGUIRE LA VIDEO DESCRIZIONE DI QUESTO CAFFE'

 

BRASILE BIO Saquarema

Fazenda / Cooperativa Saquarema

Produttore Ricardo Aguiar

Regione Sul de Minas (vicino a Carmo do Cachoeira) 

Origine : arabica Varietà : Catuai rosso, Icatu, Mundo novo, Catuai giallo

Altitudine 1050 mt s.l.m.

Processo Naturale essiccato su patio

Raccolta da Giugno ad Agosto

Specialty di coltivazione Biologica score 83+

Profilo sensoriale in tazza note di caramello, noce e cioccolato. Questo caffè esprime in tazza la caratteristica data dalla regione del Minas Gerais : corpo rotondo, un'equilibrata acidità e aromi fruttati. 

Buona degustazione !!!

in grani

Disponibile in pacchetto da 500 gr.

Qualche notizia su questo caffè ...

Caffè prodotto nella fattoria Saquarema situata vicino alla città Carmo do Cachoeira nel Sul de Minas (stato a sud del Minas Gerais) a 1050mt s.l.m., territorio caratterizzato da colline e valli chiamate "Mares de Morro" e da grandi pianure alternate a foreste tropicali. Questa fattoria è una delle più antiche della regione, ha più di 200 anni. L'edificio originale è ancora sul posto ed è stato indirizzato alla produzione di caffè per 4 generazioni. Il produttore Riccardo Aguir, produce caffè biologico e si occupa di selvicultura (coltivazione in foresta). L'azienda agricola si estende su 390 ettari di cui 130 dedicati al caffè. Le varietà di caffè prodotte in questa Fazenda sono : Mundo novo, Catuai giallo e rosso, Icatu. 

 

 

 

 

 

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