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TANZANIA MARA moka specialty
100% pura selezione arabica
€
10.00
Coop.: Macao, più produttori
Regione: Huila
Origine: Caturra
Altitudine della piatangione: 1400-1800mt
Processo di lavorazione: lavato
Periodo di raccolta: set. a dic.
Score: 82,5
Le regioni Huila e Tolima in prossimità della Valle del Cauca hanno stupito per la qualità e la grandezza del chicco. Huila è la regione più produttiva di chicco grande “SUPREMO” 30%, seguono con il 12% Armenia e Pereira. Rinnomata per la produzione pregiata di ciliegie Caturra rispetto ad altre zone Colombiane che produce ciliegie Castillo più piccole, meno qualitative in tazza, ma più restistenti all’attacco botanico della ”Ruggine”.
Nella regione Pitalito i Caffè sono lavati, più omogenei nella qualità. Piccoli produttori con aziende da 1 a 5 ettari con disponibilità da 10 a 50 sacchi da offrire per l’esportazione.
Profilo di gusto: Note fruttate di agrumi. Corpo vellutato e spesso
In grani.
Disponibili in pacchetto da 500gr.