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Moka Macinato

DECA H20 BRASILE moka special

Moka Macinato  - MMH2O

€ 10.00
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ORIGINE DEL CAFFE' BRASILIANO

Regione : Minas Gerais, Cerrado

Coop. Serrano Superior

Varietà di ciliegie Catuai, Mundo Novo

Metodo di lavorazione botanica naturale.

Profilo sensoriale : buon corpo. Note di cioccolato, noce e mandorla

TIPO DI DECAFFEINIZZAZIONE

Il caffè da crudo miscelato, viene mandato in stabilimanto a decaffeinizzare.

Il processo di decaffeinizzazione è ad acqua: metodo chiamato Swiss Water Process, 100% naturale.

Gli elementi utilizzati sono: acqua, temperatura e tempo.

Come? Per 10 ore il caffè crudo resta a contatto con l'H2O. In questo tempo l’H2O viene costantemente filtrata con carboni attivi che trattengono la caffeina. Nelle 10 ore la temperatura dell’H2O monitorata fino a decaffeinizzazione avvenuta.

Disponibile in pacchetto da 250 gr.

COME SI PREPARA LA MOKA

Preriscaldare l’acqua - Riempire la caldaia di acqua a filo valvola interna - Introdurre il macinato nel filtro senza pressare - Posizionare la caffettiera sulla fonte di calore a coperchio aperto - A gorgoglio deciso spegnere la fonte di calore - Girare e servire

Buona moka

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